Món ăn chế biến từ gạo của Malaysia

Một số món ăn được chế biến từ gạo đặc trưng như lontong, cơm trộn, Trengganu Nasi Dagang...đã làm phong phú nền ẩm thực của Malay.  Vậy nên nếu có đi du lịch đảo Bali (Indonesia)2016 thì hãy thưởng thức một số món sau đây.

Trong một số món ăn phổ biến như các món ăn của Malay bao gồm nhiều loại như thịt bò, thịt cừu và thịt gà với nước cốt dừa, sa tết thịt xiên que trong cũng như nước cốt đậu phộng, một loại nếp nấu chín bên trong lá chuối, một ít cá khô cơm chiên sốt dùng với cơm.

Lontong

Lontong là một trong những món ăn truyền thống trong ngày lễ hồi giáo tại Ấn Độ. Bánh được làm từ gạo nếp bọc trong lá chuối sau đó cắt thành bánh nhỏ bọc trong lá chuối, món này có thể làm món ăn chính vào các ngày lễ. Lontong nhỏ thì có kèm thêm đậu, khoai tây và cà rốt. Đôi khi cũng có thêm thịt và được ăn như một món ăn nhanh.

Lontong được làm bằng cách luộc gạo cho đến khi nó được nấu chín một phần và được gói chặt bằng một chiếc lá chuối cuộn lại. Các lá được đảm bảo và nấu chính trong nước sôi khoảng 90 phút. Khi bánh đã nguội nó có thể được cắt thành từng miếng nhỏ.

Cơm trộn (Nasi campur)

Nasi campur là cơm trộn ở Malay và bạn có thể trộn đĩa cơm trắng của bạn với bất cứ thứ gì phù hợp với khẩu vị của bạn và các gia vị kèm thêm sẽ phụ thuộc vào việc bạn đi du lịch ở khu nào. Món này có thể có đến hàng tram món ăn khác nhau bao gồm tất cả mọi thứ mà bạn có thể nghĩ đến từ rau cho đến cá và các loại thịt.

Mọi người thường thêm một số loại nước sốt thơm lừng làm từ hỗn hợp xay của mắm tôm, muối, ớt và nước chanh cho thêm vị chua, kích thích sự ăn uống nhiều hơn.

Trengganu Nasi Dagang

Được coi là một trong những món ăn hấp dẫn nhiều thương nhân đến từ các nước trên thế giới. Món ăn này là sự kết hợp của cả gạo tẻ và gạo nếp cùng với nước cốt dừa được ngâm rồi nấu lên. Sự khác biệt ở đây là sự dẻo của gạo nếp cùng với sự mùi thơm của gạo tẻ đặc trưng mùi gạo mới nơi đây. Món ăn được ăn kèm với các loại thức ăn khác như cà ri cá ngừ và món dưa chua truyền thống. Nasi Dagang là một trong những món ăn phổ biến đại diện cho các tiểu bang Terengganu

Ngày nay có rất nhiều các món ăn ngon và các tour du lịch Malaysia Singapore trọn gói do vậy nên nếu có cơ hội đi thì hãy cho mình cơ hội trở thành một chuyên gia ẩm thực nhé.